Linea Premana Professional Knife Coltello Sventrare Curvo cm 15 Sanelli Italia Cuochi Chef Approvato dalla F.I.C. Federazione Italiana Cuochi Art. 104615
Coltello Forgiato Professionale Cuoco Chef Santoku cm 18 Verdure Frutta Carne Pesce Global G57 Art.G-57
Global G-57 è un coltello da cuoco con lama Santoku lunga 18 cm. Rispetto al G-58, la lama ha un'altezza maggiore. E' uno strumento che si presta a svariati e molteplici utilizzi in cucina ed è adatto per le principali operazioni di taglio, sia di carne e pesce, che di frutta e verdura.
Il G57, come altri coltelli Global, garantisce tenuta dell’affilatura, leggerezza e comodità di lavoro, qualità che lo rendono ideale per un utilizzo continuativo.
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza del coltello: 30 cm
Peso: 140 gr
Caratteristiche: Verdure e frutta, carne e pesce
Utilizzo: destrimani e mancini
Tipo di coltello: Santoku
Il coltello Santoku è un tipico tradizionale coltello da cucina giapponese. Il suo nome in lingua nipponica, significa tre virtù o tre utilizzi. Le sue caratteristiche principali sono una lama larga, un buon bilanciamento e una adattabilità a diversi utilizzi nel tagliare e nello sminuzzare, sia carne, sia pesce che verdure.
Ispirandosi allo stile occidentale, presenta l’affilatura su entrambi i lati e la lunghezza della lama può andare dai 13 ai 20 cm. Rappresenta un jolly della cucina domestica perché può essere utilizzato per affettare, tagliare e tritare. La lama e il manico sono progettati per garantire un giusto equilibrio di peso e lunghezza.
Codice Global: 4501084
Made in Japan
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<div class="value" >Coltello Forgiato Professionale Cuoco Chef Santoku cm 18 Verdure Frutta Carne Pesce Global G57 Art.G-57
Global G-57 è un coltello da cuoco con lama Santoku lunga 18 cm. Rispetto al G-58, la lama ha un'altezza maggiore. E' uno strumento che si presta a svariati e molteplici utilizzi in cucina ed è adatto per le principali operazioni di taglio, sia di carne e pesce, che di frutta e verdura.
Il G57, come altri coltelli Global, garantisce tenuta dell’affilatura, leggerezza e comodità di lavoro, qualità che lo rendono ideale per un utilizzo continuativo.
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza del coltello: 30 cm
Peso: 140 gr
Caratteristiche: Verdure e frutta, carne e pesce
Utilizzo: destrimani e mancini
Tipo di coltello: Santoku
Il coltello Santoku è un tipico tradizionale coltello da cucina giapponese. Il suo nome in lingua nipponica, significa tre virtù o tre utilizzi. Le sue caratteristiche principali sono una lama larga, un buon bilanciamento e una adattabilità a diversi utilizzi nel tagliare e nello sminuzzare, sia carne, sia pesce che verdure.
Ispirandosi allo stile occidentale, presenta l’affilatura su entrambi i lati e la lunghezza della lama può andare dai 13 ai 20 cm. Rappresenta un jolly della cucina domestica perché può essere utilizzato per affettare, tagliare e tritare. La lama e il manico sono progettati per garantire un giusto equilibrio di peso e lunghezza.
Codice Global: 4501084
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